Massimo Gelato
Je hebt ijs. En je hebt ijs van Massimo! Toegegeven, wij waren wat sceptisch in het begin, toen wij de hype vernamen rondom ene ge-wel-dig-e ijsco met heuse homemade vegan ijs. Inmiddels staan wij met liefde in de rij op de Van Ostadestraat, schuin tegenover GlouGlou, een andere favoriet van JUULS.
Massimo Bertonasco groeide als kind op in de Apennijnen en leerde de kunst van het ijs maken van zijn oom. In 2017 opende hij in de Pijp zijn eerste van inmiddels 5 Amsterdamse winkels. “We zijn niet van de kleurtjes, we zijn van de smaken” aldus Bertonasco. Smaken verschillen en dat geldt zeker voor ijs. De ricotta & fig en pistacchio, die fijn in ruime hoeveelheden op een hoorntje of in een bakje worden gedrapeerd, staan bij ons met stip bovenaan. Laat het je maar goed smaken!